В стандартном технологическом проекте кухни ресторана необходимо брать во внимание следующие показатели:
Продуманная планировка помещения, проект и объемно-планировочное решение – залог успеха вашего ресторана.
Узнать подробнее Бизнес-планирование для банков и инвесторов Маркетинговый анализ
От этого в целом будет зависеть удовлетворенность посещения заведения.
схема технологического процесса от поставок сырья до производства готовых изделий
Функциональность, эргономика и эстетика являются важными факторами в базовом дизайне, наряду с функциональными требованиями. Дизайн также необходим для создания индивидуального и привлекательного имиджа для учреждения.
К ним относятся: Проектирование бара вентиляция и кондиционирование вашего помещения, электроснабжение, отопление, система водоснабжения, канализации
Разработка и реализация мер и способов увеличения рентабельности, продаж
Монтажный план точек подвода газа к технологическому оборудованию
Для чего нужны системы удаления дыма? Ответ прост – они призваны очистить атмосферу в помещениях от продуктов горения для безопасной эвакуации людей.
Она составляется совместно с проектировщиком, благодаря чему он будет знать обо всех ограничениях. Также документ имеет юридическую силу в случае возникновения спорных ситуаций.
Этот этап требует тесного взаимодействия с дизайнерами и архитекторами.
Закупка расходных материалов, калькуляция себестоимости
Наша компания, как официальный член СРО, гарантирует соблюдение действующих норм СанПиН, СНиП и ХАССП во всех разработанных нами проектах.